Сегодня мы постараемся выяснить, каким  образом можно размещать предметы кухонного гарнитура, и как то или иное размещение влияет на удобство этого помещения. 

От того, каким образом будут расставлены предметы мебели для кухни (независимо от того, идет ли речь о городской квартире или о загородном доме), зависит и внешний вид интерьера, и удобство находящихся в помещении людей. Компоновать кухонную мебель можно по-разному, и в связи с этим появились несколько основных способов размещения данной мебели. Поговорим о них…

Линейное размещение кухонной мебели (линейная кухня) предполагает ее установку вдоль стены. Как правило, к такому размещению прибегают в случае, когда площадь кухонного помещения достаточно маленькая. Загромождение других стен сократит и без того небольшое пространство, и кухня будет похожа на мебельный склад, где достаточно сложно повернуться, не говоря уже о том, что времяпрепровождение в обставленной со всех сторон кухне не вызовет особой радости. Размещение предметов мебели вдоль одной кухонной стены было характерно для "хрущевок" (к сожалению, это происходит и по сей день).  О кухнях в этих домах слагались анекдоты, и для того, чтобы не стать их героями, потенциальные хозяева загородных домов при проектировании безусловно учитывали горький опыт нахождения советских людей на кухоньках, размер которых был чуть больше размера туалета.

Но далеко не во всех загородных домах кухонное помещение позволяет расставлять мебель по всем стенам. И здесь не идет речь о неком недосмотре проектировщиков. Просто далеко не все загородные дома были построены недавно, соответственно, их хозяева имеют то, что имеют. Вот в таких кухонных помещениях, не отличающихся большой площадью, оптимальным вариантом является установка мебели вдоль одной стены. В соответствии с этой расстановкой обустраиваются плита и раковина, находящиеся "в одной плоскости" с мебелью.

Следующим способом компоновки является способ, при котором все предметы размещаются по трем стенам. Естественно, данный способ можно использовать только в тех кухонных помещениях, площадь которых позволяет сделать это "безболезненно", оставляя пространство для установки стола и стульев, которые располагаются в "зоне", специально отведенной для установки этих предметов мебели. Такой способ называется П-образным, так как при виде сверху расставленные по трем стенам предметы кухонного гарнитура образуют букву "П". Площадь, находящаяся внутри "П", не предназначена для того, чтобы она была отведена под столовую. На этой площади "царствует" только домохозяйка. Именно поэтому стол и стулья должны располагаться вне "П".

Помимо способов, с которыми мы познакомились, существуют и другие варианты. Одним из них является угловой способ (угловая кухня) или, как его еще называют, - Г-образный.  Как нетрудно догадаться, в этом случае предметы кухонной мебели устанавливаются вдоль двух смежных стен и образуют угол. Данная компоновка может быть осуществлена и в небольшой кухне, и в кухне, имеющей "солидные" размеры. Если в случае с П-образной кухней зона для принятия пищи находится на неком отдалении от мебели, то угловое расположение предметов позволяет устанавливать стол и стулья между "сторонами угла", то есть и столовая, и рабочая зона находятся на одном пространстве.

В зависимости от величины площади кухни количество предметов кухонной мебели может быть и минимальным, и максимальным.

Как уже было сказано в одной из прошлых бесед, кухонная мебель может располагаться в виде "островков".  Такое возможно только в большом кухонном помещении. Но перечисленные выше способы расстановки кухонного гарнитура - это еще не все. Существует вариант, при котором кухонная мебель размещается вдоль двух параллельных стен. Такой способ схож с линейным вариантом. Разница состоит лишь в том, что для компоновки задействована не одна, а две стены. Данную расстановку используют в случае, когда кухня  представляет собой либо помещение, смежное с другими, то есть, проходное, либо помещение, в которое можно попасть с улицы. Надо сказать, что такая кухня - "явление" нечастое, и в проектировании нового загородного дома подобное расположение кухни практически не используется. Но в индивидуальных домах, построенных, мягко говоря, не сегодня, подобное расположение кухни может встречаться. Особенно в тех случаях, когда в доме производится перепланировка, и для увеличения жилой площади приходится "идти на жертвы".  В такой расстановке кухонной мебели есть и свой плюс: домохозяйка имеет несколько рабочих зон.

В заключение разговора хочется отметить, что цвет гарнитура имеет большое значение. Он должен своим внешним видом успокаивать находящихся в помещении людей, любые яркие цвета не будут способствовать умиротворению. Светло-зеленые, голубые, персиковые и другие нежные оттенки кухонной мебели будут располагать к отдыху присутствующих в кухне людей, а любые холодные тона позволят не столь явно ощущать повышенную температуру в помещении. Конечно, происходит это на психологическом уровне, но психология - дело серьезное, и такое понятие, как "интерьер" целиком и полностью связано с психологией человека.

На этом мы заканчиваем беседу о кухонной мебели, устанавливаемой в загородных домах. Наша следующая беседа будет посвящена  детской мебели для загородного дома.

Алексей Каверау

В статье использованы фотографии сайтов: board, free-lancers, elfa-mebel, nomarhstyle, forum.thesim, martmobila.mango