В отличие от городских кухонь, кухни в загородных домах подчас не являются специальным помещением, и приготовление еды происходит либо в отведенном углу комнаты, либо на террасе. Конечно, с ростом количества индивидуального жилья за пределами города большинство потенциальных обладателей загородных домов говорят дизайнерам о том, что в их новом доме кухня должна быть именно кухней, а не отведенным участком площади какого-либо помещения. В соответствии с этими пожеланиями проектируется кухонная мебель и ее расположение на кухне загородного дома. Но что делать тем домовладельцам, чей загородный дом был построен, мягко говоря, не вчера, и где место для приготовления еды и ее принятия назвать кухней можно с большой натяжкой? В этом случае, как говорится, действуют по обстоятельствам, то есть, если нельзя перестроить помещение под кухню, то прибегают к различным способам придать отведенной площади характер кухни. И вот тут встает вопрос об установке стола и прочей мебели, присущей этому помещению.

Прежде всего, нужно определиться с размерами данного изделия. Кухонный стол с небольшой столешницей вряд ли сможет "принять" и "накормить" членов семьи. Этот предмет мебели будет выполнять функцию "рабочего" стола, на котором домохозяйка сможет "творить". Для приема пищи, в этом случае, будет использоваться обеденный стол.

Но если рассматривать кухонное помещение, которое имеет достаточно большую площадь, чтобы разместить на ней соответсвующую мебель, стоит поговорить о видах таких столов и о вариантах их размещения. Здесь мы сделаем оговорку. Дело в том, что под словосочетанием "кухонный стол" многие подразумевают столешницу, в которую встроена и раковина, и плита (газовая или электрическая). Но кухонный стол и столешница со встроенными в нее "элементами" - это разные вещи. "Герой" нашего рассказа  имеет ножки, на которых находится столешница, представляющая собой либо круглую, либо прямоугольную, либо квадратную "деталь" стола (причем, "деталь" основную).

Предвидим вопрос: чем отличается кухонный стол от обеденного, устанавливаемого в других помещениях (на террасе или в комнате)? Принципиальных отличий нет, но… Так как кухонное помещение предполагает наличие другой кухонной мебели, которая, как правило, выдержана в одном стиле, стол должен соответствовать этому стилю. Но это не единственное, что отличает обеденные предметы мебели от кухонных. Столы, устанавливаемые на кухни, могут быть предназначены и для приема пищи, и для приготовления этой пищи. Поэтому материалы, из которых они сделаны, должны быть абсолютно безопасными для здоровья. Казалось бы, что может быть надежнее древесины - материала экологически чистого. Но не стоит забывать, что в процессе производства кухонных столов из дерева "принимают участие" различные компоненты, призванные предохранить дерево от гниения, а также придать изделию товарный вид. Далеко не всегда эти компоненты являются безобидными для здоровья. Различные лаки могут содержать в себе перечень элементов таблицы Менделеева, и в случае контакта продуктов с поверхностью стола, обработанной этими средствами, возникнет реальная угроза здоровью всех, кто впоследствии примет пищу, приготовленную на таком изделии. В этом отношении стеклянный стол будет решением проблемы, но данный предмет мебели, как мы уже знаем, подойдет не для каждого интерьера.

Определить "на глаз", опасен ли деревянный кухонный стол для здоровья, невозможно. Но на этот случай существуют сертификаты качества, в которых указано всё, что касается возможности использования изделия в тех или иных целях. Поэтому, выбирая стол для кухни, необходимо ознакомиться с таким сертификатом. Если данного документа на изделие нет, то, приобретать его не следует. В противном случае здоровье домовладельцев и их гостей может оказаться подорванным.

Уход за кухонным столом - "вещь" весьма важная. От того, насколько правильно осуществляется этот уход, также зависит здоровье. Представьте, что данный предмет мебели обрабатывается чистящими средствами, содержащими химические элементы, вызывающие отравление. Печальные последствия такой чистки предположить нетрудно.

А теперь мы поговорим о столешницах - рабочих столах, являющихся неотъемлемым элементом кухонной мебели.

В советские времена слово "столешница" ассоциировалась исключительно с "рабочей" поверхностью. В то время как во всем мире столешницами называли рабочие кухонные столы, под которыми располагались шкафы для посуды, полотенец и других необходимых на кухне предметов, в стране победившего социализма все работы домохозяек проводились либо на обеденных кухонных столах, либо на рабочей поверхности невысокого шкафа для посуды. Но, "подсмотрев" за кухонными гарнитурами, которые стояли у жителей других стран, в нашей стране поняли, что гораздо удобнее иметь столешницу, расположенную по всей длине кухни и представляющую собой единый элемент. Так в конце 20-го века в нашей стране появились в продаже кухонные гарнитуры, имеющие "единую" столешницу. О том, как "легко" было купить современную в те годы мебель, мы уже рассказывали. Но время не стоит на месте, и в 21-в веке столешницы, в которые были встроены и мойка, и плита, присутствовали во многих домах наших соотечественников. Постепенно кухонная мебель с "единой" столешницей стала появляться и в загородных домах.

О том, какими на сегодняшний день могут быть столешницы - рабочие столы, присутствующие и в городских квартирах, и в загородных домах, мы поговорим в следующий раз.

Алексей Каверау

В статье использованы фотографии сайтов: mizan, photo.newslab, kurort-2000, photoshare, prodam.bezgazet, sibrum, mebel.colorua