В прошлый раз мы закончили разговор о сварке и сварочном оборудовании и приступили к беседе о ножах.
Сегодня мы продолжим разговор об этом инструменте и приведем несколько цитат из полюбившейся нам "Википедии".
Данный источник сообщает, что "древнейшие ножи известны с эпохи палеолита. 
Первыми ножами были каменные (чаще всего кремнёвые) отщепы, приобретшие впоследствии миндалевидную форму. Позже к ножам начали прикрепляться деревянные и костяные рукояти. Такая горная порода, как обсидиан, позволяла получать острейшие ножи довольно сложной формы… Также широко использовались ножи из кости. Около пяти тысяч лет назад человек научился получать и обрабатывать металл, и стал изготавливать ножи из меди и бронзы". Здесь мы прервем цитату и вспомним наши беседы о металле. Тогда мы "проследили" эволюционный путь металла от одного века к другому. То, что в беседах о металле носило общий характер, в настоящем цикле статей носит более конкретный характер, и на примере данных инструментов мы вновь совершаем экскурс в прошлое. Ножи, впрочем, как и топоры, были всегда необходимы человеку. Казалось бы, простейший инструмент (а насколько он "прост" мы узнаем чуть позже) позволял и позволяет сегодня решать множество проблем.
"На территории Южной Америки, - говорится в источнике, - ножи также изготавливались из золота. С наступлением железного века железный нож постепенно вытесняет ножи, изготовленные из бронзы. С началом промышленной революции кустарное производство ножей сменяется заводским, меняются конструкция и материалы ножей. 
Одними из важных критериев становятся технологичность и снижение себестоимости. Начинается расцвет складных ножей. Очень скоро к старым традиционным центрам производства ножей добавляются новые..."
В предыдущей части статьи мы приводили определения ножей из различных словарей. "Википедия" дает более подробное описание составных частей этого инструмента, поэтому приводим следующую цитату из вышеупомянутого источника. "Нож состоит из клинка и рукояти. Если клинок к своему концу сходится клинообразно в одну точку, то точка эта именуется остриём клинка. Заточенная сторона клинка называется лезвием или режущей кромкой. Лезвие бывает гладкое (plain) или пилообразное (зубчатое лезвие, серрейтор). Поверхности сужающейся к лезвию части клинка называют спусками. Сторона, противоположная лезвию называется обухом клинка. 
Иногда на боковой поверхности (голомени) клинка выполняют желобки - долы, которые облегчают клинок. Незаточенная часть клинка, примыкающая к рукояти, называется пятой клинка. Иногда между клинком и рукоятью находится крестовина, или гарда (от фр. garde - защита), предохраняющая кисть руки. Часть клинка находящаяся внутри рукояти, и к которой каким-либо способом крепится рукоять, называется хвостовиком клинка. Основные способы монтажа рукояти нескладного ножа: всадной, когда рукоять продольным отверстием насаживается на хвостовик и пластинчатый, при котором рукоять образована накладками, крепящимися с двух сторон к хвостовику, повторяющему форму рукояти (full-tang). Часть рукояти со стороны ладони и обуха клинка именуется спинкой, противоположная часть со стороны лезвия называется брюшком рукояти. Самая дальняя от клинка часть рукояти называется головкой. Иногда в головке рукояти проделывается отверстие, в которое пропускается темляк" (ременная или тесьмяная петля - прим А. К.).
Прочитав эту цитату, многие наверняка, скажут: "Кто бы мог подумать, что обычный нож имеет столько составляющих". Действительно, если не знать, что данное описание относится именно к этому инструменту, то можно решить, что разговор идет о сложном техническом устройстве. Если бы мы рассматривали все виды такого инструмента, к числу которых относятся и боевые, и другие их "собратья", предназначенные для работ, не связанных с благоустройством загородного жилища, то наш разговор растянулся бы на несколько месяцев. Но, делать мы этого не станем и будем держаться в рамках темы. 
К нашей теме имеет непосредственное отношение и еще одна деталь, без которой данный инструмент будет "бездомным". Мы говорим о ножнах. Владимир Даль дает смелое определение ножнам, говоря о них, что это "влагалище для ножа, кинжала, сабли, шпаги и пр.". Словарь Глоссарий.ру более "сдержан" и сообщает о ножнах следующее: "Ножны -футляр для клинка холодного оружия при его ношении. Ножны изготовляются из кожи, дерева, металла". Этот источник не употребил термин "нож", хотя ножны имеют самое непосредственное отношение к этому инструменту. 
"Википедия" говорит о том, что ножны "призваны обеспечивать:
Вопрос безопасности мы бы поставили на первое место и вот почему… Не секрет, что далеко не каждый домашний мастер поддерживает в своей мастерской идеальный порядок. Особенно это касается тех "моментов", когда в мастерской идет работа. Взятый "на минутку" инструмент далеко не всегда кладется на место. В результате на рабочем столе скапливаются различные инструменты и приспособления, среди которых, наверняка, оказывается и нож. Увлекаясь работой, домашний умелец берет все необходимое, порой не задумываясь об угрозе собственному здоровью. А ведь контакт с острием данного инструмента может закончиться весьма плачевно. Поэтому крайне важно, чтобы он находился в ножнах, а такое действие мастера, как укладка ножа в ножны (после работы с этим инструментом) должно быть выработана до автоматизма.
В следующий раз мы скажем еще несколько слов о ножнах, после чего продолжим беседу о ноже.
Алексей Каверау
В статье использованы фотографии сайтов: knife, sovserv, krutoi-bereg, kinzal, ohota, knifemaker
