Напомним, что на наших встречах, посвященных «нейтральному» стилю в интерьере загородных домов 2000-2010 годов, звучат цитаты из Энциклопедии «Всё о дизайне вашего дома»,  выпущенной в ООО «Издательство Астрель» в 2009 году под редакцией Елены Бухариной.  

Стиль, о котором идет речь, на первый взгляд, ни к чему не «обязывает». Само определение «нейтральный» говорит о некой «демократии». Но в этой «нейтральности» и кроется «стержень» стиля: яркие детали из интерьеров других стилей нарушают его целостность. Только опытный дизайнер может добавить в «нейтральный» стиль «штрихи» готики, Ренессанса, барокко и т.д., не «ломая» «нейтрального» стиль.

Так как на предыдущей встрече мы не успели сказать о кухне в современном загородном доме, отражающей данный стиль, все, что хотели, то разговор продолжится сегодня.

Итак, согласно вышеупомянутому источнику, «для размещения в одну линию стандартного кухонного набора мебели и оборудования вам нужно в ширину не менее 140 см (4 фута 6 дюймов) свободной площади пола. На оставшейся поверхности можно комфортно передвигаться и открывать двери и дверцы.

Начните с мойки. Ее лучше всего разместить в середине линии или как можно ближе к системе водопровода и канализации. Справа и слева поставьте плиту и холодильник с морозильником. В идеальном случае между раковиной и плитой должна располагаться рабочая поверхность. Если это невозможно, убедитесь, что рядом с плитой будет находиться не сама раковина, а пристольник, на который можно ставить горячие кастрюли и сковородки».

Как мы видим, никаких конструктивных решений данное расположение кухонной мебели не содержит. Перед нами «типовой» вариант обустройства «однолинейной» кухни. И в самой конструкции уже заложен «нейтральный» стиль. Мы помним, что каждый стиль можно рассматривать не только с позиции декора и характера деталей, но и с позиции расстановки мебели и «геометрии» самого помещения. «Нейтральному» стилю присущи, в основном, прямые линии, и поэтому установка кухонной мебели вдоль стены – логичный подход к вопросу организации пространства в данном случае. Есть и другой вариант расположения кухонной мебели, не «противоречащий» «геометрии» помещения, но об этом варианте мы поговорим чуть позже.

О плите и холодильнике источник сообщает следующее: «Хорошо выбрать встроенную плиту с духовкой внизу. Лучше, если дверца духовки открывается в сторону: она удобнее в узкой кухне, чем откидная. Неплохо найти модель с вытяжной решеткой.

Холодильники и морозильники, встроенные под рабочую поверхность, имеют малый объем, поэтому выбирайте гораздо более практичную модель «один к одному», т. е. набор, включающий отделения для охлаждения и замораживания».

Разместите холодильник с краю, т. е. рядом с дверью или окном, но так, чтобы дверца открывалась, не создавая вам неудобств, когда вы берете продукты и переносите их на стол. В отличие от старых холодильников «ЗиЛ», которые по своей форме больше напоминали первую модель «Запорожца», в последующих моделях предусмотрено двустороннее крепление дверцы (петли находятся и справа, и слева), и в случае необходимости дверцу можно переставить. Непосредственно к «нейтральному» стилю данный совет отношения не имеет, но информация полезная, и поэтому мы об этом говорим.

В беседах о «классических» стилях мы поднимали вопрос о том, как «привязать» современную бытовую технику к интерьеру прошедших эпох. В случае с «нейтральным» стилем интерьеров такой проблемы нет. Никакой бытовой прибор не надо «камуфлировать», и всё в таком интерьере выглядит естественно.

«Посудомоечная машина, - продолжает источник, - полезный агрегат в любой кухне, но не в самой маленькой, где и без нее тесно. Модель шириной 450 мм (18 дюймов), моющая 6-9 приборов, идеальна для этой ситуации, т. к. после использования ее можно сложить и убрать под пристольник мойки.

Если у вас есть посудомоечная машина, вы можете обойтись без сушилки, используя раковину (или сразу 2) с решеткой для стекания воды».

Большинство стилей, отраженных в кухонном помещении, «требует» идей, связанных с внешним видом шкафов и полок для хранения кухонных принадлежностей. Предположим, в кухонное помещение с романским стилем не поставишь современный шкаф, который будет выглядеть «белой вороной». В подобных интерьерах мебель подбирается (изготавливается) в соответствии с характером стиля. В «нейтральном» интерьере дело обстоит проще. Практически любая современная кухонная мебель станет той «деталью», которая прекрасно впишется в данный стиль, а, порой, и создаст его.  

В «нейтральном» интерьере кухонного помещения можно установить современные шкафы и навесить стенные полки. «Для максимального использования площади стены, - советует Энциклопедия, - устройте полки и шкафчики до потолка. На самых верхних полках разместите предметы, которые требуются редко. Если в стене есть окно, включите его в общий дизайн, поместив по бокам шкафчики высотой вровень с оконной рамой, а сверху навесьте полку, соединяющую их…

Не забудьте о площади стены между полками и рабочей поверхностью. Некоторые фирмы изготовляют для этого пространства узкие полочки и различные маленькие приспособления. Вы и сами можете приделать крючки для того, чтобы вешать на них различную утварь. В продаже имеются специальные приспособления или полочки для размещения таких предметов, как кулинарная книга, кухонные полотенца, баночки со специями. Некоторые предметы можно подвешивать на специальную штату с помощью S-образных крючков».  

Заметим, что ни одна из перечисленных в цитате деталей не только не нарушит единство «нейтрального» интерьера, но и будет способствовать его «подчеркиванию».  

В следующий раз мы закончим беседу об «однолинейной» кухне и приступим к разговору о кухонном помещении с «островом», где также отражен «нейтральный» стиль в интерьере.  

Алексей Каверау

В статье использованы фотографии сайтов: images.tiu, e-katalog, kuhnistyle, img.liveinternet, i-cdn.apartmenttherapy